Mercato delle erbe | Il Mercato
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Il Mercato

IL MERCATO DELL’ERBE nasce per promuovere il prodotto biologico.
Si rivolge
ai cittadini che desiderano cambiare alimentazione e promuovere un consumo virtuoso e ai produttori
per la promozione.

 

IL MERCATO DELL’ERBE vuole
• Invitare il consumatore verso un prodotto locale e di stagione, da una “Filiera corta”
• Insegnare l’uso di preparazioni alimentari per una cucina “buona, giusta e pulita” al giusto prezzo.
• Accompagnare il consumatore per leggere le etichette, conoscere le aziende, conoscere le materie prime, e fare insieme un percorso di salute personale e civile.
• Coinvolgere punti vendita per ampliare l’offerta verso il prodotto biologico.

 

IL MERCATO DELL’ERBE propone prodotti tessili vegetali e animali da filiere controllate, con colori naturali e prodotti per la detergenza.
IL MERCATO DELL’ERBE non dimentica le relazioni umane e vuole dare supporto
esperto per l’uso dei prodotti, cucina, ricette, supporto alle diete, alimentazione dei bambini.

 

IL MERCATO DELL’ERBE si rivolge a forniture per mense pubbliche o private, gruppi di acquisto, negozi.
La fornitura dei prodotti sarà rivolta a:
• prodotto fresco locale e di stagione, locale e non locale
• prodotto fresco fuori stagione su richiesta o per grandi forniture
• prodotto trasformato locale e non, anche su ordinazione (carne, latticini, salumi, ecc..)
I fornitori sono aziende agricole e trasformatori in regola con le certificazioni biologiche
o privi di certificazione ma con alto valore aggiunto (es.agricoltura sociale).